27 décembre 2013

Velouté citrouille et orange

  Crema di zucca e arance : j'aime beaucoup la citrouille, sa couleur d'abord bien orange, son goût un peu sucré et sa teneur évidemment en vitamines, qui en cette période est bienvenue...en plus avec  de l'orange, un délice! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 20 mn(+30 mn au four,10 mn à la cocotte minute)   Ingrédients : 800 g de chair de citrouille 1 orange 1 petit oignon blanc 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de crème fraîche liquide ... [Lire la suite]