11 avril 2020

Tarte salée au chou-fleur et saucisson, pasta matta

Torta salata al cavolfiore e salame, pasta matta : La pasta matta ou pate "folle", bon la traduction n'est pas très bonne. C'est une pâte sans oeufs, sans beurre et sans levure. Toute simple et rapide, je la trouve idéale en cette période où nous commençons à manquer de quelques ingrédients. J'ai la chance d'avoir des poules, donc les oeufs ne me manquent pas mais la farine ou la levure sont difficiles à trouver, à part, comme je l'ai dit dans ma dernière recette de biscuits, auprès du boulanger.  Cette pâte est parfaite... [Lire la suite]
Posté par stellalibera à 17:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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