23 mars 2015

Rôti de porc au romarin et ses légumes

  Arrosto di maiale al rosmarino con le sue verdure : un classique sur les tables et un régal pour tous! Bonne découverte!   Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 1 heure 30mn   Ingrédients : 1 rôti de porc ( ou veau) de 800 g  Brins de romarin 4 gousses d'ail Vin blanc Huile d'olive Sel,poivre. Pour les légumes : 1 kg de pommes de terre 450 g de petits pois surgelés Huile d'olive Sel,poivre.   Laver les brins de romarin (en garder un peu... [Lire la suite]
Posté par stellalibera à 15:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

07 janvier 2014

Rôti de porc et ses oignons borettane

  Arrosto di maiale con cipolle borrettane : j'ai cuisiné ce rôti pour le jour de l'An et ce fut vraiment délicieux. Les oignons borettane sont de mon partenaire "ItaliAmore". Elles sont marinées au vinaigre balsamique et viennent du producteur Agnoni.   Agnoni : Le goût des saveurs authentiques Nichée entre mer et montagne à Cori au Sud de Rome, la ferme Agnoni appartient à la même famille depuis plus d’un siècle. Cela lui permet aujourd’hui d’« apporter sur la table des aliments authentiques et pleins de saveur... [Lire la suite]
Posté par stellalibera à 08:16 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,