13 mars 2019

Sardines farcies-Les recettes de Enzo

Sarde ripiene : cette recette élaborée par mon mari Enzo est une alternative à la recette traditionnelle des sardines a beccafico ,que je vous avis déjà proposée. C'est un plat vraiment délicieux et une bonne façon de manger des sardines. Des ingrédients pour la farce typiquement siciliens : des raisins secs, des pignons, de l'orange,du citron, de la tomate, du persil plat et de la chapelure dorée . Un régal! Servies comme plat unique, elles peuvent etre aussi proposées comme entrées. En Sicile, les recettes à base de... [Lire la suite]