27 janvier 2018

Pizza au saumon fumé et poivrons rouges

Pizza con salmone affumicato e peperoni rossi : une pizza qui change un peu de toutes celles que je vous ai proposées, une pizza originale, délicate et en même temps au goût frais et prononcé. Vous aimez le saumon fumé? Vous aimerez cette pizza. Beaucoup de recettes, je dois dire, prévoient de préparer une pizza sans tomates et seulement avec de la mozzarella pour bien conserver le goût du saumon. C'est vrai et la pizza blanche est délicieuse. Mais cette fois-ci, j'avais envie de mélanger les poivrons rouges assez doux au saumon... [Lire la suite]

15 janvier 2013

Grissini torsadés au jambon cru et fromage

  Grissini al prosciutto crudo e formaggio : j'adore ces grissinis, c'est idéal pour un apéritif ou pour grignoter devant la télé!Mes enfants aiment beaucoup. J'ai trouvé cette recette sur un blog italien "la pasticciona" et j'y ai mis ma petite touche personnelle... Le grissini ou gressin en français est originaire de Turin, habituellement pas plus grands qu'un stylo, même si à l'origine, 14ème siècle environ, ils étaient plus larges, plus longs et souvent torsadés comme les miens. Aujourd'hui, on les sert dans les... [Lire la suite]
Posté par stellalibera à 07:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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