19 décembre 2013

Risotto aux agrumes de Sicile

  Risotto con agrumi di Sicilia: ce risotto est délicatement parfumé et est un "primo piatto" élégant et original. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 15 mn   Ingrédients : 400 g de riz pour risotto (carnaroli de préférence)   1 citron   1 orange 1 pamplemousse   Parmesan râpé   1/2 verre de vin blanc sec   Huile d'olive   Sel, piment de Cayenne en poudre.   Dans un faitout,faire revenir le riz dans... [Lire la suite]
Posté par stellalibera à 08:35 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,