09 mars 2015

Coeur cacao mascarpone poires

Cuore cacao,mascarpone e pere : pour l'anniversaire de mon fils, j'avais envie d'un gâteau moelleux et gourmand. Sur un site italien, j'ai craqué pour ce gâteau que j'ai un peu modifié, car je n'ai pas mis de chocolat mais du cacao. Le résultat, un délice, frais et velouté. Bonne découverte!   Nombre de personnes : 6 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 40 mn   Ingrédients : 4 oeufs 135 g de sucre 200 g de farine 00 50 g de Maizena 120  g de mascarpone 80 g de cacao amer 2... [Lire la suite]
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25 février 2015

Gâteau Nua au Nutella ou le gâteau qui fut à la mode sur les réseaux italiens

Torta Nua con Nutella : pourquoi ce titre long aujourd'hui? C'est pas dans mon habitude, c'est pas dans mon habitude aussi de suivre la mode culinaire type les macarons ou les mugs cakes. Mais cette mode est passée,elle a plus d'un an donc,c'est prescris!...Mais comme je suis curieuse, cette recette m'a séduite. En effet, la pâte est assez banale,sorte de génoise mais c'est plutôt le fait qu'on ajoute la garniture (crème,yaourt ou confiture) dans la pâte liquide avec une cuillère à soupe. Résultat : très bon gâteau,... [Lire la suite]
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20 février 2015

Petits roulés au Nutella et à la pâte de pistaches

Rotolini con Nutella e pasta di pistacchio : tellement faciles à faire que j'ai hésité à publier la recette, n'hésitez pas à me le dire d'ailleurs mais c'est tellement délicieux que je vous la propose. A faire avec les enfants! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mn   Ingrédients :  8 tranches de pain de mie ( les grandes!) Nutella pâte à pistaches Cacao amer Sucre glace 1 oeuf 1 cuillère à soupe de lait. Couper les bords des tranches de... [Lire la suite]
06 août 2014

Muffins bicolores au mascarpone, Nutella et pépites de chocolat

Muffins bicolori al mascarpone, Nutella e cioccolato : vite!vite! Plus rien pour le petit-déjeuner et surtout rien à tremper dans le lait froid, rituel de mes enfants...j'avais déjà mis de coté cette recette du blog italien "Semplici bontà" et j'ai eu raison : facile, rapide et délicieux! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes ou 12 muffins Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 20-25 mn   Ingrédients : 200 g de farine 00 160 g de sucre 2 oeufs 1/2 sachet de levure pour gâteaux (pour moi... [Lire la suite]
26 juin 2014

Petits muffins enroulés au Nutella et à la vanille

Muffin alla Nutella e vaniglia : facile à préparer et délicieux, ces muffins sont surtout originaux par leur confection... Bonne découverte! Nombre de muffins : 1 douzaine Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 25-30 mn   Ingrédients : 400 g de farine 2 oeufs 200 g de sucre Extrait de vanille (2-3 gouttes) 1/2 sachet de levure vanillée 1 verre de lait 1/2 verre d'huile d'olive Nutella.   Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers, l'huile, le sucre et l'extrait de vanille. Ajouter peu à peu... [Lire la suite]
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26 mai 2014

Mi-cuit au chocolat blanc, Nutella et fraises

  Tortino al cioccolato bianco Nutella e fragole : c'est une première pour moi, ce genre de gâteaux et c'est une belle découverte! Fondant et gourmand à la fois, j'espère qu'il vous séduira vous aussi... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15 mn   Ingrédients : 2 oeufs 30 g de farine 90 g de chocolat blanc 50 g de Nutella 50 g de sucre de canne 50 g de beurre Sel 130 g de fraises 50 g de sucre. Laver et couper en deux les fraises. Dans... [Lire la suite]
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01 mars 2014

Top 3 des recettes de février

Le 3 ricette più lette di febbraio : Tarte à l'orange sur confiture de mandarines (fait maison) Artichauts violets marinés à l'huile d'olive Gâteau marbré italien au Nutella
24 septembre 2013

Biscuits chocolat au coeur de Nutella

  Biscotti al cioccolato al cuore alla  Nutella : ces biscuits sont vraiment délicieux et feront la joie des petits et des grands, comme chez moi! ;-) Bonne découverte!   Nombre de personnes : 4 personnes  Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 15-20 mn   Ingrédients : 200 g de farine 70 g de beurre 1 oeuf et un jaune 3 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de cacao (non sucré) Nutella (la quantité dépend de la gourmandise de chacun...)   Dans un saladier, travailler le... [Lire la suite]
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13 juillet 2013

Parfait glacé aux amandes...à ma façon

  Parfé alle mandorle, il "Parfè di mennuli": le parfait glacé aux amandes est un dessert qu'ici en Sicile on adore et en particulier, pour ceux qui me suivent savent que je suis une fan de Camilleri et son commissaire, Montalbano, qui dans "La première enquete du commissaire Montalbano" savoure un parfait avec avidité et gourmandise. J'espère que vous apprécierez vous aussi ce dessert et chouchou de la patisserie sicilienne. J'ai juste apporté ma touche personnelle en ajoutant du Nutella mais on le trouve souvent accompagné... [Lire la suite]
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15 mai 2013

Biscuits lunettes au Nutella mais avec une pate brisée originale

  Biscotti occhio di bue alla Nutella : cette recette de biscuits lunettes que tout le monde connaît je l'ai trouvé sur un blog italien-sicilien que je trouve très intéressant surtout par l'originalité : "Panza e Presenza" En effet, cette pâte brisée que je n'avais jamais faite, est délicieuse et originale car elle est sans beurre mais avec du miel et de l'huile d'olive. Il en fallait pas plu pour que je l'essaie...avec quelques modifications.   Bonne découverte!   Nombre de personnes : 6 personnes Temps de... [Lire la suite]
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