30 décembre 2014

Rôti de veau à la moutarde et speck cuit en croûte

    Arrosto di vitello con senape e speck in crosta : j'ai préparé ce plat pour Noël et tout le monde a apprécié. Non seulement, c'est un joli plat à servir pendant les fêtes mais aussi c'est  facile à faire. Et puis on peut le décliner de différentes garnitures : au lieu de la moutarde on peut badigeonner le rôti de pâté d'olives, l'enrouler de pancetta ou utiliser la pâte à pain pour le recouvrir mais je dois dire que la pâte feuilletée lui donne un coté léger que tout le monde aime. Je tiens à préciser que... [Lire la suite]
Posté par stellalibera à 08:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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12 janvier 2014

Quelques photos du réveillon et des biscuits apéritifs à la moutarde ancienne

  Qualche foto del veglione e biscotti aperitivo con senape : je vous offre quelques photos (pas très jolies d'ailleurs) du réveillon du Jour de l'An, un peu pour vous donner des idées...et ces biscuits que j'ai trouvés sur le blog "Mon Pt'it Carnet de Recettes", croustillants et savoureux. Je sais c'est pas italien, encore moins sicilien mais de temps en temps j'aime ajouter une touche française à mes repas et j'adore la moutarde ancienne que je trouve depuis peu ici. Bonne vision! Petits pains au jambon et mozzarella : ... [Lire la suite]