12 janvier 2014

Quelques photos du réveillon et des biscuits apéritifs à la moutarde ancienne

  Qualche foto del veglione e biscotti aperitivo con senape : je vous offre quelques photos (pas très jolies d'ailleurs) du réveillon du Jour de l'An, un peu pour vous donner des idées...et ces biscuits que j'ai trouvés sur le blog "Mon Pt'it Carnet de Recettes", croustillants et savoureux. Je sais c'est pas italien, encore moins sicilien mais de temps en temps j'aime ajouter une touche française à mes repas et j'adore la moutarde ancienne que je trouve depuis peu ici. Bonne vision! Petits pains au jambon et mozzarella : ... [Lire la suite]

01 novembre 2013

Top 3 des recettes d'octobre

le 3 ricette più lette : vous avez particulièrement aimé au mois d'octobre : Boulettes ou polpette de champignons  Couronne à la ricotta et pépites de chocolat Tiramisu poires amandes
Posté par stellalibera à 17:17 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
22 octobre 2013

Petits pots de crème aux kakis et mascarpone

  Crema di cacchi e mascarpone : le kaki est ici un des fruits de l'automne très apprécié avec la grenade et le raisin bien sur. Ce petit dessert, je l'ai disons inventé... Ce fruit très doux, bien sucré était appelé “diospyros”le pain des dieux en grec et en Chine, le premier producteur au monde, l'arbre est considéré comme l'arbre aux sept vertus, un arbre qui est fort et qui ne craint ni le froid ni la chaleur... Bonne découverte!   Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de... [Lire la suite]
Posté par stellalibera à 07:57 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,
03 août 2013

Crème mousseuse au mascarpone et pépites de chocolat

Pourquoi ne pas remplacer son bol de céréales et yaourt du matin avec cette délicieuse crème au mascarpone? Le mascarpone remplace souvent la crème fraîche dans la cuisine italienne et la recette la plus connue est celle du Tiramisu.   Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de pause : 1 heure   Ingrédients : 250 g de mascarpone 3 oeufs 60 g de sucre 4 cuillères à soupe de pépites de chocolat  Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mettre les jaunes avec le sucre... [Lire la suite]
Posté par stellalibera à 08:06 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
26 juillet 2013

Top 3 des recettes de juillet 2013

Top delle ricette di luglio : les recettes que vous avez particulièrement appréciées au mois de juillet les voilà, elles sont 3... 1) Des spaghettis aux moules sauce tomate fraîche 2) De la glace au tiramisu sans sorbetière 3) Le pesto de  Gênes fait maison et ses spaghettis    
05 juillet 2013

De la glace au tiramisu, sans sorbetière

Gelato al tiramisu,senza gelatiera: quand j'ai commencé à la préparer, j'ai appelé ma soeur pour la faire...râler. Elle au boulot et moi en train de mélanger le mascarpone et les oeufs, d'ajouter les biscuits et le café et de saupoudrer de cacao. C'en était trop pour elle et peut-être pour vous...Alors qu'attendez-vous,faites la, c'est un délice et bien meilleure que celle qu'on achète, je vous le dis... J'avais plusieurs recettes en main dont la mienne mais celle de "Marcia" m'a bien inspirée. Je l'ai disons... [Lire la suite]
Posté par stellalibera à 08:02 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

11 juin 2013

Muffins fondants mascarpone et chocolat

  Muffins mascarpone e cioccolato : c'est un des premiers blogs que j'ai commencé à suivre "La Cuisine de Julia T &Agathe" car leurs recettes surtout sucrées sont délicieuses et la sympathie de ces blogueuses donnent de l'énergie de de la joie de vivre à leur blog. Et puis, elles habitent dans un pays que j'aime beaucoup, le Canada... Cette recette gourmande, je l'avais mise de coté depuis un moment et donc l'occasion du concours  "Grand Concours Chocolat Indécent"(réaliser une de leurs recettes au... [Lire la suite]
Posté par stellalibera à 07:55 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
02 mai 2013

Tiramisu à l'orange et au café

  Tiramisu all'arancia e caffé : cette recette délicieuse c'est un coup de coeur! C'est le blog "Pour préparer le grand soir" qui l'a préparé et c'est vraiment très gourmand, le mélange orange-café est original et délicieux...La recette c'est ici...Profitez-en pour vous promener sur ce blog plein de recettes gourmandes et originales...   Bonne découverte!   Nombre de personnes : 6 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de pause : au moins mettre au frais une nuit ou 3-4 heures chez moi car mes... [Lire la suite]
Posté par stellalibera à 07:59 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
21 avril 2013

Soupe de framboises au basilic et mascarpone

  Zuppa di lamponi-fragole al basilico e mascarpone : ce dimanche me voici de nouveau participante dans "Un tour en Cuisine", cette fois-ci, c'est un tour rapide sur 2 semaines.    Le blog "1-2-3 cuisinez!" que j'aime bien et que je suis régulièrement viendra piocher sur mon blog une recette.   Quant à moi, j'ai eu le plaisir de piocher chez "Quelques grammes de gourmandise" et ce n'a pas été facile tant les recettes nombreuses sont bien appétissantes, originales et gourmandes... J'ai choisi une... [Lire la suite]
Posté par stellalibera à 09:00 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 mars 2013

Verrines de Tiramisu aux fraises, les premières

  Tiramisu con le fragole : comme je vous l'avais annoncé avec la recettes des biscuits boudoirs, je vous propose un tiramisu, j'adore les tiramisu, on peut les faire de tant de façons...Tiramisu au Limoncello ou classique ou encore au cappuccino... Un tiramisu avec les premières fraises qui ici sont de Sicile et plus exactement de la zone de Raguse. Elles sont délicieuses et le tiramisu aussi, délicat et parfumé! Bonne découverte!   Nombre de personnes ou verrines : 6 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps de... [Lire la suite]
Posté par stellalibera à 08:01 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,