17 novembre 2014

Muffins fondants aux kakis

Muffins ai cacchi : c'est la saison des kakis et personnellement j'aime beaucoup ce fruit donc vous trouverez quelques recettes sur mon blog car c'est un fruit qui se prête bien aussi à la cuisson, dans les préparations sucrées. J'ai trouvé cette recette sur un site italien "Buonissimo" que j'ai un peu modifiée en l'allégeant un peu. Le seul bémol c'est l'ajout de cacao qui, selon moi, n'était pas utile donc si vous avez envie de refaire ces muffins très moelleux, je vous conseille de les faire sans cet ingrédient, vous me direz le... [Lire la suite]
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10 novembre 2014

Verrines de kakis aux pistaches et chocolat

Trifle di cachi con pistacchi e cioccolato : je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvée sur le site Donna Moderna,recette très facile, rapide et qui aura sûrement du succès à une fin de repas ou un dessert improvisé. Je dis inspirée car je n'ai pas mis de gâteau au chocolat mais des pépites et j'ai rajouté du yaourt pour rendre le tout plus crémeux...et c'est vraiment délicieux! Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 5 mn   Ingrédients : 4 kakis bien mures 60 g de pistaches... [Lire la suite]
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22 octobre 2013

Petits pots de crème aux kakis et mascarpone

  Crema di cacchi e mascarpone : le kaki est ici un des fruits de l'automne très apprécié avec la grenade et le raisin bien sur. Ce petit dessert, je l'ai disons inventé... Ce fruit très doux, bien sucré était appelé “diospyros”le pain des dieux en grec et en Chine, le premier producteur au monde, l'arbre est considéré comme l'arbre aux sept vertus, un arbre qui est fort et qui ne craint ni le froid ni la chaleur... Bonne découverte!   Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de... [Lire la suite]
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