15 janvier 2015

Gratin de chicorée (salade)à la tomate et fromage

Timbalo di cicoria al pomodor e formaggio al forno : j'aime beaucoup la chicorée, la salade mais attention la traduction car je ne parle pas de la salade frisée, je ne parle pas non plus des pousses de chicorée même si on en ai pas loin. En effet, la cicoria, ce sont des pousses fines avec des feuilles dentelées. Le goût est en peu amer mais savoureux. On ne la mange que cuite et non crue comme les pousses de chicorée ou catalogna. Je vous avais déjà proposé une recette, en voici une autre, simple et délicieuse. Vous pouvez bien... [Lire la suite]

14 janvier 2013

Omelette à la chicorée frisée et aux pignons de pin

  Frittata con la cicoria e pinoli : c'est lundi, jour de l'omelette...c'est pas un rituel mais faire une omelette un lundi c'est bien pratique,facile, rapide et surtout c'est un plat complet... Les recettes d'omelettes sont nombreuses, on peut la faire avec des légumes, du fromage ou jambon,saucisson ou encore des crevettes...Moi, j'aime bien la faire avec des légumes, aux courgettes et celle que je vous propose à la chicorée, salade un peu amère mais avec les pignons, l'omelette devient plus douce à manger... Bonne... [Lire la suite]
Posté par stellalibera à 08:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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