02 octobre 2015

Top 3 des recettes de septembre

Le 3 ricette più cliccate di settembre : en septembre, vous avez aimé...et je vous en remercie! Boulettes de boeuf à la sicilienne Cake aux raisins secs et fruits confits #vivelarentrée Casarecce à la courge rouge et tomates cerises

11 septembre 2015

Cake aux raisins secs et fruits confits #vive la rentrée!

Plumcake con uvetta e frutta candita : c'est bientôt la rentrée scolaire ici en Sicile et en Italie aussi. Mes enfants rentrent la semaine prochaine et pour les encourager après ces 3 mois ou presque de vacances, rien ne vaut un bon gâteau gourmand et plein d'énergie! Comme celui-ci qui est délicieux et parfait pour les goûters ou petit-déjeuners!Bonne découverte! Nombre de personnes : 6-8 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 40 mn   Ingrédients : 200 g de farine 00 100 g de fécule de pomme de... [Lire la suite]
01 novembre 2014

Top 3 des recettes d'octobre

Le prime 3 ricette di ottobre più apprezzate : ce mois-ci, trois belles recettes ont retenu toute votre attention et je vous en remercie vivement. Pandolcini, mi-biscuits,mi-cakes à la poire Salade de champignons grillés et jambon cru Gâteau marbré courge (citrouille ou potiron) -cacao Encore merci de me suivre si nombreux!  De  belles recettes vous attendent pour novembre...
15 octobre 2014

Petits cakes mi- figues,mi-raisins

Mini cake con fichi e uva bianca : ces petits cakes ont eu un grand succès ici chez moi et même mon fils qui n'aime que le chocolat, les a dévorés, et vous savez pourquoi? Parce que les fruits sont mixés et donc ne se voient pas, il n'y a pas de morceaux, voilà le secret! Bonne découverte! Nombre de petits cakes: 6  Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 30 mn   Ingrédients : 220g de farine 120 g de sucre 120 g de beurre 2 oeufs 200 ml de lait 1 sachet de levure vanillé 6 figues fraîches Une... [Lire la suite]
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10 octobre 2014

Pandolcini, mi-biscuits,mi-cakes à la poire

Pandolcini alla pera : cette appellation ne vient pas de moi mais de ce site : I Pasticci dello Zio Piero, un site italien riche en belles et gourmandes recettes. La texture de ces biscuits est moelleuse et fondante, idéale pour tremper dans votre bol de chocolat ou votre tasse de café le matin. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 20 mn   Ingrédients : 300 g de poires bien mures 225 g de sucre 120 ml de lait 80 g de beurre fondu 1 oeuf Zestes d'un... [Lire la suite]
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29 septembre 2014

Cake salé à la courge rouge

  Plumcake salato alla zucca : jolie recette que celle-ci que j'ai déniché sur un site italien : "Ricette della nonna". Un cake bien moelleux qui peu se manger tiède ou froid et mieux encore le lendemain...  La courge rouge ou potiron, "zucca rossa" en italien que j'ai cuisinée est vraiment typique du coin et de saison. L'automne est là... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 35 mn   Ingrédients : 150 g de courge rouge (sans la peau)... [Lire la suite]
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13 août 2014

Cake moelleux à la banane et chocolat

  Cake alla banana e cioccolato : ce cake est délicieux et c'est une première pour moi car je ne suis pas "fan" de ce fruit mais mes enfants, comme beaucoup d'autres, l'adorent. C'est un cake délicieux, moelleux et bien parfumé. Bonne découverte!   Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 50 mn   Ingrédients : 180 g de farine 00 180 g de sucre 150 g de beurre 3 oeufs 100 g de chocolat ou pépites de chocolat noir 25 g de cacao amer 2 bananes 1/2 sachet de... [Lire la suite]
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25 juillet 2014

Petits plum-cake yaourt- amandes

Mini cake yogurt-mandorle : pour un petit-déjeuner tout en douceur, ces petits cakes accompagneront parfaitement votre café ou votre chocolat chaud.  Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes ou 8 plum-cake Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mn   Ingrédients : 75 g de farine 00 50 g de beurre 50 g de sucre 1 yaourt nature  1 oeuf 1/2 levure pour gâteaux 60 g de poudre d'amandes. Mélanger l'oeuf avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et claire. Faire fondre le... [Lire la suite]
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03 mai 2014

Top 3 des recettes d'avril

Le 3 prime ricette più lette : ce sont celles qui vous ont plues le plus...Et je vous en remercie. Cake marbré mascarpone et cacao Tourte aux pommes de terre et pecorino Biscuits à la farine de blé noir et noisettes
30 avril 2014

Plumcake au citron et à l'huile d'olive

  Plumcake al limone :  quand j'ai vu cette recette sur "Il cuore in pentola", je n'ai pas hésité moi qui adore le citron et qui a la chance d'en avoir dans mon jardin. Des citrons sans pesticides bien sur et qui donnent un moelleux à ce cake que j'ai un peu modifié, notamment, il est préparé sans beurre mais avec de l'huile d'olive. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 55 mn   Ingrédients : 300 g de farine 3 oeufs 200 g de sucre 1 verre... [Lire la suite]
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