23 avril 2020

Il Danubio version sucrée

Danubio dolce : voilà la version sucrée de cette brioche particulière originaire de la Campanie, et non de la Sicile. Mai sj'avais envie de vous proposer cette version sucrée après celle salée. L'origine du nom , le Danube comme le fleuve, est sûrement autrichienne, du temps des Habsbourg. Il existe,comme dans beaucoup de recettes italiennes, plusieurs versions . Le Danubio, cette brioche faites de petites brioches peut être fourrée au chocolat, à la crème pâtissière ou encore à la confiture. La mienne est parfumée au citron,... [Lire la suite]