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  Torta fredda allo yogurt e albicocchi : une autre recette de gâteau sans cuisson car ici en Sicile, on en raffole!Facile et simple à réaliser, c'est un gâteau frais et bien apprécié en cette saison. Bonne découverte!   Nombre de personnes : 6 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps de pause : 2 heures   Ingrédients :  300 g de biscuits secs ( petit-beurre, amaretti...) 175 g de beurre 2 yaourts à l'abricot 200 ml de crème fraîche liquide sucrée 2 cuillères à soupe de sucre glace 3 abricots.... [Lire la suite]

  Biscotti -gelato stracciatella : c'est une toute nouvelle recette pour moi, car c'est la première fois que je la faisais...Soyez indulgents car le résultat n'est pas tout à fait satisfaisant, non pas au niveau du goût mais au niveau de l'esthétique...Mais comme mes enfants ont bien apprécié, je vous l'offre... En fait, c'est au niveau de la glace que j'ai eu un problème, j'en ai trop mis entre les biscuits et avec la chaleur ambiante, ça a débordé! Bonne découverte!              ... [Lire la suite]

  Biscotti al cacao con cuore di cocco : que dire? Que j'aime la noix de coco, que ces biscuits sont de pures gourmandises et que c'est parfait pour un goûter d'enfants ou...grands. Bonne découverte!   Nombre de personnes : 6 biscuits ( ce sont de gros biscuits!) Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 15-20 mn   Ingrédients : 200 g de farine 00 100 g de beurre 1 cuillère à café de levure 1 oeuf 100 g de sucre glace 4 cuillères à soupe de cacao amer Pour le coeur coco : 70 g de noix de coco... [Lire la suite]

Torta  con i fichi : j'avais fait ce gâteau l'année dernière pour une sortie pic-nic avec des amis. Mais j'avais complètement oublié de vous la proposer ( les photos ne sont pas terribles d'ailleurs). Étant donné que la saison des figues a commencé, je vous l'offre pour un goûter ou même un petit-déjeuner gourmand. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes  Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 45 mn   Ingrédients : 300 g de farine 00 1 oeuf 600 g de figues 90 g de sucre 1 verre de... [Lire la suite]

Torta agli albicocchi profumato alla mandorla : moelleux à souhait, ce gâteau est idéal pour vos goûters et petit-déjeuners.  Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mn   Ingrédients : 175 g de farine 00 175 g de beurre ramolli 175 g de sucre  3 oeufs 1 sachet de levure pour gâteaux 200 g d'abricots Extrait d'amande (quelques gouttes) Jus d'un citron.   Laver, enlever le noyau et  couper les abricots en morceaux. Dans une... [Lire la suite]

Muffin alla Nutella e vaniglia : facile à préparer et délicieux, ces muffins sont surtout originaux par leur confection... Bonne découverte! Nombre de muffins : 1 douzaine Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 25-30 mn   Ingrédients : 400 g de farine 2 oeufs 200 g de sucre Extrait de vanille (2-3 gouttes) 1/2 sachet de levure vanillée 1 verre de lait 1/2 verre d'huile d'olive Nutella.   Dans un saladier, mélanger les oeufs entiers, l'huile, le sucre et l'extrait de vanille. Ajouter peu à peu... [Lire la suite]

Biscotti alla confettura di fichi d'India : l'année dernière, j'ai préparé cette délicieuse confiture de figues de Barbarie vu que j'ai la chance d'en avoir chez moi.   Comme il me reste des pots , j'ai garni ces biscuits de confiture tout simplement. Vous pouvez bien sur utiliser une autre confiture. Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 20 mn   Ingrédients : 500 g de farine 00 200 g de sucre 2 oeufs 40 ml d'huile d'olive 180 ml de lait 1... [Lire la suite]

  Torta fredda alla fragola : ce dessert léger  et rafraîchissant est l'idèal pour conclure une soirée d'été ou pour un goûter à l'ombre des oliviers comme chez moi... Bonne découverte! Nombre de personnes : 6 personnes Temps de préparation : 20 mn Temps de pause . 3 heures minimum Temps de cuisson : 5 mn   Ingrédients :  150 g de biscuits secs ( j'ai utilisé des amaretti mais on peut utiliser des speculoos ou des petit-beurre) 50 g de beurre 2 yaourts à la fraise 200 ml de crème liquide 50 g de... [Lire la suite]

Biscotti al cacao e all'olio d'oliva senza uova : ces petits biscuits tout simples à réaliser que j'ai trouvés sur le site de recettes italien "Ricette della Nonna" sont vraiment délicieux. Ils sont légers et gourmands. J'aime bien utiliser l'huile d'olive( la recette originale prévoit un huile neutre) dans les gâteaux ou autres biscuits, ils sont plus légers, croquants et se conservent beaucoup mieux qu'avec le beurre... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 20... [Lire la suite]

  Tortino al cioccolato bianco Nutella e fragole : c'est une première pour moi, ce genre de gâteaux et c'est une belle découverte! Fondant et gourmand à la fois, j'espère qu'il vous séduira vous aussi... Bonne découverte! Nombre de personnes : 4 personnes Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15 mn   Ingrédients : 2 oeufs 30 g de farine 90 g de chocolat blanc 50 g de Nutella 50 g de sucre de canne 50 g de beurre Sel 130 g de fraises 50 g de sucre. Laver et couper en deux les fraises. Dans... [Lire la suite]