Buon-Natale-2016

Antipasti

 

Tartines grillées aux champignons et mozarella

 Fritelle di broccoli  (beignets de chou-fleur)

Impanate (chausons de pain farcis)

Primo piatto 

 

Risotto à la chicorée et asperges vertes

Lasagne alla siciliana (Lasagne à la sicilienne)

Tagliatelle à la ricotta, champignons et fenouil sauvage

Secondo piatto 

Baccalà in umido (morue aux saveurs de Sicile)

Gambas à la sauce tomate piquante et Marsala

Insalata di Natale (salade de Noël)

Desserts 

 

Cassata al forno (cassata au four)

Il buccellato 

Sorbetto al limone (sorbet au citron)

Tiramisu roulé

Fruits de saison : oranges, mandarines, figues de Barbarie, nèfles d'hiver.

 

 Douceurs : Ecorces d'oranges de Sicile confites, au chocolat noir

Des chocolats à la pâte de pistaches

Des figues sèches farcies aux amandes ou enrobées au chocolat

Café

Limoncello

 

Buon  appetito!

Bon appétit!