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Gamberoni impanati con aglio ed origano : pour le réveillon de Noël, mon mari Enzo nous a préparés des gambas de manière délicieuse. Simple et délicieuse! Certes il faut un peu de préparation, décortiquer les gambas prend du temps. Mais le résultat en vaut la peine.

D'autres recettes de fêtes suivront , sucré et salé!

Bonne découverte!

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Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 30 mn

Temps de cuisson : 8-10 mn

 

Ingrédients : 

12 gambas

Chapelure

Origan 

2 gousses d'ail

Huile d'olive

Sel.

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Hacher grossièrement l'ail. Ajouter la chapelure et l'origan.

Décortiquer les gambas jusqu'à la tête, en la conservant.

Les passer dans l'huile d'olive et ensuite dans la chapelure-ail-origan.

Dans une poêle chaude, avec de l'huile d'olive, ajouter les gambas et les faire cuire 2-3 mn d'un coté et de l'autre. 

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Les poser sur du papier absorbant et servir aussitôt.

Suggestions : vous pouvez aussi arroser de jus de citrons.