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Zucca arrostita al forno : recette toute simple mais je vous assure délicieuse. C'est la pleine saison des courges rouges ou potirons si vous préférez. Ici, on la cuisine de plusieurs manières, en aigre-doux, avec du riz pour faire un risotto savoureux, avec des pâtes ou encore avec des pommes de terre et pour changer en sucré.

Rapide et savoureuse!

Bonne découverte!

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Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 10 mn

Temps de pause : 15 mn

Temps de cuisson : 10 mn

 

Ingrédients : 

1 kilo de courge rouge ou potiron

Romarin

Huile d'olive

Sel,poivre.

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Enlever la peau de la courge avec un couteau de grande taille , éliminer les fibres et les pépins situés au coeur de la courge à l'aide d'une simple cuillère.

Couper la en tranches comme un melon et préparer une marinade : huile d'olive,poivre,romarin et sel. Laisser macérer les tranches 15 mn.

Les mettre dans un plat à four et les enfourner pendant 10mn (200°).

Les arroser d'huile d'olive et servir chaud.

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