Friggitelli in padella : après les friggitelli farcis , je vous propose une recette toute simple mais délicieuse : à la poêle avec un peu d'oignons et piquant juste ce qu'il faut.
Bonne découverte!
Nombre de personnes : 4 personnes
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 15 mn
Ingrédients :
800 g de friggitelli ou poivrons cornus
1/2 oignon blanc
Huile d'olive
Sel, piment de Cayenne en poudre ou peperoncino.
Laver et couper en petites lanières les poivrons.
Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir l'oignon émincé.
Jeter les poivrons et les faire revenir à feu vif pendant 3-4 mn.Saler et ajouter une à deux pincées de piment.
Baisser le feu et laisser cuire à feu doux pendant 10 mn.
Laisser tiédir et servir comme accompagnement de viandes ou de poissons.
