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Friggitelli in padella : après les friggitelli farcis , je vous propose une recette toute simple mais délicieuse : à la poêle avec un peu d'oignons et piquant juste ce qu'il faut.

 

Bonne découverte!

 

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Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 15 mn

 

Ingrédients : 

800 g de friggitelli ou poivrons cornus

1/2 oignon blanc

Huile d'olive

Sel, piment de Cayenne en poudre ou peperoncino.

 

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Laver et couper en petites lanières les poivrons.

Dans une poêle avec de l'huile d'olive, faire revenir l'oignon émincé.

Jeter les poivrons et les faire revenir à feu vif pendant 3-4 mn.Saler et ajouter une à deux pincées de piment.

Baisser le feu et laisser cuire à feu doux pendant 10 mn.

Laisser tiédir et servir comme accompagnement de viandes ou de poissons.

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