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Menù di Natale in Sicilia : Pourquoi ne pas faire sicilien cette année à Noël? Pourquoi  ne pas préparer un antipasti ou un dessert? Pourquoi ne pas mélanger classique et originalité?

Chaque année, je vous offre un menu de Noël sicilien, traditionnel, innovateur ou parfumé.

Celui-ci mélange un peu tout mais il reste coloré, typique et sent bon la Sicile.

On commence...

 

Bonne découverte!

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Antipasti :

I pituni : chaussons frits farcis

Quiche aux blettes et ricotta

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Caponata d'artichauts

 

Primo piatto :

 

Cannellonis farcis à la viande et petits pois

Risotto aux calamars et fruits de mer

Secondo piatto :

 

Rôti de porc au romarin et ses légumes

De la morue au four avec sauce tomates et capres

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Salade d'oranges à la sicilienne

 

Desserts :

 

Tarte à la crème de ricotta et chocolat

I fiocchi di neve, biscuits aux amandes

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Zabayon ou sabayon au Marsala

Mendiants chocolat noir aux écorces d'oranges,pistaches,noix de coco et fruits secs

 

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Crèche de mon amie Ornella, je vous conseille une petite visite...