2015-12-09 13

Zucca,patate e funghi al forno : un bon plat automnal, oui c'est encore  l'automne sur le calendrier, ici les journées sont belles et ensoleillées malgré les températures fraîches.

Rien ne vaut un plat qui réchauffe et qui accompagne les viandes ou pourquoi pas en plat unique avec un morceau de fromage.

Bonne découverte!

2015-12-09 13

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 25 mn

Temps de cuisson : 50 mn

 

Ingrédients : 

500 g de potiron

700 g de pommes de terre

150 g de champignons de Paris

1 oignon

2 gousses d'ail

2 brins de romarin

1/2 verre de vin blanc sec

Huile d'olive

Sel,poivre.

2015-12-09 13

Peler et découper le potiron en cubes.

Peler,laver et couper en quartiers les pommes de terre.

Nettoyer les champignons : enlever le pied terreux et nettoyer les avec un chiffon humide. Couper les en lamelles.

Émincer l'oignon et l'ail.

Dans une poêle, faire revenir l'ail et le romarin dans l'huile d'olive. Ajouter les champignons, faire revenir 2-3 mn et ajouter le vin. Faire évaporer.

Dans un plat à four huilé, mettre les légumes coupés et ajouter les champignons. Saler et poivrer.

Mettre au four (180°) pendant 40 mn.

Servir tiède.

2015-12-09 13