Natale alle nostre porte! : Aujourd'hui, on peut annoncer le début des fêtes de Noël et de fin d'année, en Sicile et en Italie.
En effet, on commence demain 8 décembre, fête de L'Immacolata (Immaculée conception), qui est célébrée partout avec des processions religieuses, des feux d'artifices et surtout de très bonnes choses à manger comme le sfincione,
les sfincette,
les muffulette,
ou le buccellato,
gâteau en forme de couronne farcie de figues sèches, d'amandes,de chocolat et d'oranges confites. La tradition veut que ce jour là les familles décorent leurs sapins. D'ailleurs, aujourd'hui, les écoles sont fermées et font "Il ponte dell'Immacolata" (le pont). Et n'oublions pas "lo scaccio" ou fruits secs, amandes,cacahuètes et pistaches en vente sur les étals colorés et typiques siciliens.
D'autres fêtes à retenir : le 13 décembre, Sainte Lucie et bien sur Noël
De belles recettes en perspective!
