IMG_0720

Torta cioccolato arancia : un gâteau sans prétentions pour bien commencer la semaine en douceur et gourmandise. Mais aussi pour savourer les premières oranges ici en Sicile. Les agrumes ont fait leur apparition sur les marchés et cette année la production a augmenté. La qualité aussi vu que,comme pour les olives, très peu d'insectes cette année ont gâché les récoltes, selon les experts. On va donc en profiter tout l'hiver. Commençons par ce très bon gâteau!

Bonne découverte!

IMG_0721

Nombre de personnes : 6 personnes

Temps de préparation : 30 mn

Temps de cuisson : 50 mn

 

Ingrédients : 

150 g de chocolat noir

1 cuillère à soupe de cacao amer

300 g de farine 00

200 g de sucre

100 g de beurre mou

2 oranges non traitées

1 pot de yaourt nature

3 oeufs

80 ml de lait

1 sachet de levure pour gâteaux

1 pincée de sel.

IMG_0718

Dans le bol du mixer, mettre le chocolat en morceaux et le sucre. Bien réduire le tout.

Verser le tout dans un saladier. Ajouter le beurre mou en morceaux, le yaourt, le lait, les oeufs et les zestes d'une orange.

Bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure et la pincée de sel. Mélanger avec le batteur électrique.

Le mélange est homogène.

Laver l'orange et la couper en rondelles avec la peau (sinon les tranches vont tomber au fond du gâteau).

Verser la préparation dans un moule à gateaux. Poser les rondelles et enfourner pendant 50 mn (four à 180°).

Laisser refroidir et servir.

IMG_0722

IMG_0719

 

Recette originale ICI