2015-04-03 14

Tramezzino per Pasquetta : ce sandwich italien serait originaire de Venise ou de Turin. Cette version italienne du sandwich anglais remonterait à 1925 quand il apparaît la première fois au "Caffé Mulassano" à Turin. Aujourd'hui, les italiens ont l'habitude de le manger lors de la pause-café ou à l'apéritif.

A base de mayonnaise, ces tranches de pain de mie sans croûte sont garnies de salades, de tomates, de fromage, de jambon, d'oeufs durs ou encore de thon.

Celui que je vous offre est garni avec de la mortadella, connaissez-vous cette charcuterie?Originaire de la ville de Bologne, ce saucisson de porc plutôt large est farci avec des pistaches.

Bonne découverte!

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Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 10 mn

 

Ingrédients :

12 tranches de pain de mie

Mayonnaise

4 tranches de mortadella

4 tranches de saucisson type salami ("salame Milano")

Feuilles de salade verte

Tomates cerises.

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Enlever la croûte des tranches de pain de mie.

Étaler la mayonnaise sur deux tranches.

Ajouter une tranche de mortadella et des morceaux de tomates cerises.

Recouvrir d'une tranche avec la mayonnaise. Ajouter une tranche de saucisson,de la salade et des tomates.

Finir avec une tranche de pain de mie.

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Suggestions : vous pouvez ajouter des feuilles de basilic. 

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