2015-01-25 11

Biscotti col miele e mele senza uova,senza burro : des biscuits parfaits pour un petit-déjeuner léger et gourmand!

Léger car ces biscuits sont sans oeufs,sans beurre mais avec de l'huile d'olive (vous pouvez le remplacer par de l'huile neutre comme celui de maïs), sans sucre raffiné mais avec du miel et du sucre canne, et gourmand car la pomme leur donne un parfum surtout quand ils cuisent mmm!ça sent bon dans toute la maison...En plus, ils sont simples et rapides à faire!

Bonne découverte!

2015-01-25 11

Nombre de biscuits : 18 biscuits

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 15 mn

 

Ingrédients :

200 g de farine 00

1/2 sachet de levure pour gâteaux

2 cuillères à soupe de sucre canne

3 cuillères à soupe de miel de caroube pour moi

50 ml d'huile d'olive (ou autre)

1 pomme

Une pincée de sel.

2015-01-25 11

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter l'huile et le miel. Mélanger.

Si la pâte est trop sèche, verser un peu d'eau (2 cuillères à soupe devraient suffire).

Ajouter la pomme coupée en petits dés. Mélanger.

Former des petits boules que vous aplatissez légèrement.

Les poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pendant 15 mn (four à 180°).

Laisser refroidir et servir.

2015-01-25 11