2014-12-06 08

Biscotti alla cannella e all'arancia: ces biscuits croquants et parfumés sont parfaits pour l'heure du thé. Ils ouvrent le bal des biscuits de Noël car c'est vrai, je l'avoue, en cette période j'adore faire des biscuits, j'aime sentir le parfum dans toute la maison et Saint Nicolas est un joli prétexte pour en préparer.

Bonne découverte!

2014-12-06 08

Nombre de personnes : 4 personnes 

Temps de préparation : 20 mn

Temps de pause : 30 mn

Temps de cuisson :20 mn

 

Ingrédients : 

250 g de farine

100 g de sucre

50 g de miel

1 cuillère à café de cannelle en poudre

125 g de beurre

1 cuillère à café de cacao amer en poudre

1/2 sachet de levure pour gateaux

1 oeuf

Zestes d'une orange

Pour la décoration : 

Sucre glace.

2014-12-06 08

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le cacao, la cannelle et la levure.

Au milieu de la farine, ajouter le beurre ramolli en morceaux et l'oeuf. Ajouter le miel et les zestes d'orange. Mélanger.

Former avec la pâte une boule et la recouvrir de papier transparent.

Mettre au frigo 30 mn.

Reprendre la pâte et l'étaler avec un rouleau à pâtisserie.(3mn d'épaisseur).

Prendre un emporte-pièces et découper des ronds ou autres.

Les mettre sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et les enfourner pendant 20 mn environ (four à 180°).

Laisser refroidir et les recouvrir de sucre glace.

Servir.

2014-12-06 08

 Con esta receta participo en el Reto de "Christmas Time" de la comunidad Cocineros de Mundo en Google+

 

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 biscuitscannelleorange