2014-11-19 10

Torta al cioccolato e moscato : quand on parle de muscat ici en Sicile, on ne peut s'empecher de penser aux biscuits de la Saint Martin que l'on trempe dans ce vin de dessert, sucré et parfumé.

2014-11-19 10

Mais j'ai eu envie de changer un peu et d'ajouter à ce gâteau au chocolat, bien chocolaté d'ailleurs, un peu de muscat et le résultat est délicieux.A vous de tester et de sentir ce parfum...

Bonne découverte!

2014-11-16 07

Nombre de personnes : 6 personnes

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 30 mn

 

Ingrédients :

150 g de farine 00

200 g de sucre

80 ml de muscat

200 g de beurre

80 g de cacao amer

3 oeufs

1 sachet de levure pour gâteaux

Sel.

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Fondre le beurre à bain-marie. Ajouter le sucre, le cacao et le muscat. Bien mélanger.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure. Ajouter une pincée de sel et verser la préparation précédente. Bien mélange le tout.

Dans un moule beurré (28 cm), verser la pâte et enfourner pendant 30 mn (170°).

Laisser refroidir et servir avec un verre de muscat.

2014-11-16 07

 

gateaucacaomuscat