2014-10-05 16

Torta di uva bianca : ce gâteau est d'un fondant et bien parfumé. J'ai mixé les raisins après avoir enlevé les pépins. C'est vrai il y a un peu de travail mais ça vaut la peine...Un gâteau pour vos petits-déjeuners, vos goûters avec une bonne tasse de thé chaud...

Bonne découverte!

2014-10-05 16

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 25 mn

 

Ingrédients :

250 g de farine

1 oeuf

70 g de beurre mou

200 g de sucre

400 g de raisin blanc (+ quelques grains pour la décoration)

120 ml de lait

Une pincée de cannelle

Zestes d'un citron

1 sachet de levure pour gâteaux

Sucre glace.

2014-10-05 16

Laver et épépiner les grains de raisins. Ensuite, ou vous enlevez la peau (avec patience) etles mixer avec la moitié du sucre, les zestes de citrons et la cannelle.

Ou vous mixez les grains épépinés et filtrez le jus. Puis le mélanger avec le sucre, les zestes de citrons et la cannelle.

Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre restant.

Ajouter le beurre fondu et le lait. Bien mélanger.

Ajouter la farine tamisée peu à peu, et la levure. Mélanger.

Ajouter le mélanger raisins-sucre.

Bien mélanger le tout et verser dans un moule beurré.

Enfourner pendant 25-30 mn.

Laisser refroidir et décorer de grains de raisin coupés en deux et de sucre glace.

2014-10-05 16

 

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