2014-10-03 12

Ciambella con cacao  : La ciambella ou couronne en français est un classique ici en Italie et il y avait longtemps que je n'avais pas fait un gâteau aussi moelleux, léger et chocolaté comme celui-ci.  La  crème liquide apporte du fondant et je n'ai pas hésité à mettre du cacao. Idéal pour vos petits-déjeuners...Essayez-le, les enfant (et les grands) l'ont adoré...

Bonne découverte!

2014-10-03 12

Nombre de personnes : 6 personnes

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 35 mn

 

Ingrédients :

3 oeufs

200 ml de crème liquide sucrée

300 g de farine

100 g de cacao amer

1 sachet de levure pour gâteaux

200 g de sucre

40 ml d'huile végétale neutre (de tournesol par exemple)

1 cuillère à soupe d'amidon ou bicarbonate pour gâteaux

Sucre glace pour la décoration.

2014-10-03 12

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre. Le mélanger doit être clair.

Ajouter la crème, l'huile et peu à peu la farine et l'amidon. Bien mélanger. Ajouter la levure. Mélanger.

La pâte doit être dense et crémeuse.

Ajouter le cacao et mélanger.

Dans un moule-couronne beurré, verser la pâte et enfourner (180°) pendant 35 mn.

Laisser refroidir.

Servir avec du sucre glace.

2014-10-03 15

 

Recette originale : ICI

couronnecacao