2014-09-13 13

Muffins alla vaniglia senz uova,burro e molto soffici : j'avais mis cette recette de coté il y a très longtemps, une recette vue sur un blog italien. La recette originale parle de muffins à la vanille, à l'eau, bizarre dans un premier temps, et surtout en français, la traduction  est difficile mais en découvrant la recette vous comprendrez...Et c'est simple...

Bonne découverte!

2014-09-13 13

Nombre de personnes : 4 personnes ou 12 muffins

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 30 mn

 

Ingrédients : 

250 g de farine

100 g de sucre

250 g d'eau

50 ml d'huile d'olive ou végétale

Un sachet de vanille ou extrait de vanille liquide

1 sachet de levure pour gâteaux.

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Dans un saladier, mélanger le sucre avec l'eau et verser l'huile.

Mélanger la farine et la levure et ajouter les peu à peu dans le liquide.

ajouter la vanille et bien mélanger. La pâte est assez liquide.

Verser la pâte dans des moules à muffins et enfourner (four à 180 °) pendant 30 mn environ.

Laisser refroidir.

Servir.

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Suggestions : les muffins se conservent bien pendant 4-5 jours dans une boite hermétique.