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Pizza con peperoni,funghi e prosciutto: il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé de la boulange, c'est chose faite avec cette pizza bien garnie. La pâte est toujours la même mais la cuisson est au four électrique et non à bois, vu la chaleur en ce moment, c'est plus conseillé!

Bonne découverte!

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Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation :30 mn

Temps de pause : 2 heures

Temps de cuisson : 15-20 m

 

Ingrédients : 

Pour la pâte voir ICI

Pour la garniture :

1 poivron rouge

300 g de champignons de Paris

100 g de jambon cuit

1 oignon rouge

2 boites de tomates pelées

200 g de mozzarella 

Origan

Huile d'olive

Sel.

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Après avoir préparé la pâte, préparer la garniture :

Dans une poêle, verser les tomates pelées que vous écrasez avec une fourchette en bois. Saler et parsemer d'origan. Réserver.

Laver, couper en lamelles fines, enlever le blanc et les graines du poivron. 

Nettoyer les champignons : enlever le pied terreux et nettoyer les avec un chiffon humide. Couper les en lamelles fines.

Couper en dés la mozzarella.

Émincer l'oignon.

Diviser la pâte en 4  pizzas : étaler la sauce tomate,ajouter la mozzarella, le poivron, les champignons et l'oignon.

Enfourner 15-20 mn suivant le four (220°).

A la sortie du four, ajouter des morceaux de jambon et arroser d'huile d'olive.

Servir.

D'autres pizzas : Ici  et Ici

 

2014-08-24 12

 

Moitié poivrons- champignons sans jambon...

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