2014-07-08 14

Bruschette anguria formaggio : ce mélange sucré-salé est délicieux, vous choisissez plutôt un fromage comme la mozzarella ou la féta par exemple et vous parfumez le tout avec de la menthe ciselée. Simples et originales, ces bruschettes seront sur vos tables en apéritif ou en entrée...

Bonne découverte!

2014-07-08 14

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 5 mn

 

Ingrédients :

8 tranches de pain (type campagne par exemple)

100 g de pastèque

100 g de fromage : j'ai utilisé de la mozzarella en tranches mais on utiliser de la féta (qu'ici on ne trouve pas) par exemple.

Feuilles de menthe

Huile d'olive (de bonne qualité, j'utilise la mienne).

 

Couper la pastèque en morceaux. Laver et ciseler la menthe. Couper en tranches fines la mozzarella.

Sur vos tranches de pain, verser un filet d'huile d'olive. Poser le fromage, la pastèque et saupoudrer de menthe. Arroser d'huile d'olive.

Servir frais.

2014-07-08 14

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Suggestions : vous pouvez aussi griller le pain.

bruschettapastèquemozzarella