2014-07-05 17

Infuso ghiacciato alla citronella,fiori d'arancio e limone : les boissons rafraîchissantes  sont vraiment bienvenues en ces jours de chaleur humide chez nous.

Je vous avais déjà proposés du thé glacé avec  granita au citron, de la limonade maison , du lait d'amandes et celle-ci que j'aime beaucoup car elle est bien parfumée.

J'utilise les feuilles de citronnelle verveine,

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plante aromatique qui pousse dans mon jardin et qui a d'excellentes propriétés thérapeutiques : calmante contre la nervosité et les troubles gastro-intestinaux liés au stress. La récolte des feuilles se fait en été.

Bien sur, comme toutes les plantes aromatiques et médicinales, il ne faut pas en abuser...

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Bonne découverte!

2014-07-05 17

Nombre de personnes : 4 personnes 

Temps de préparation : 5 mn

Temps de pause : 10 mn

Temps de cuisson : 3-4 mn

 

Ingrédients : 

Une poignée de feuilles de citronnelle-verveine

2 gouttes de fleur d'oranger

1/2 citron

4 cuillères à soupe de sucre

2 litres d'eau.

 

Laver les feuilles de citronnelle-verveine.

Faire bouillir l'eau dans une casserole et jeter les feuilles. ajouter le sucre, la fleur d'oranger et le jus du citron. Mélanger et laisser infuser 10 mn, voir moins suivant votre gout.

Laisser refroidir et servir glacée.

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