2014-06-01 17

Granita di mandorle : la granita aux amandes comme la granita au citron ou à la pastèque est un pure délice. Cette granita est originaire de la ville de Catane et se prépare avec le lait d'amandes que je vous ai déjà proposé. 

On peut bien sur la réaliser avec du lait d'amandes déjà prêt ou encore avec de la pâte d'amandes.

Bonne découverte!

2014-06-01 17

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 5 mn

Temps de pause : 1 nuit

Temps de cuisson 1-2 mn

 

Ingrédients :

500 ml de lait d'amandes

200 g de sucre

350 ml d'eau.

2014-06-01 17

Préparation du sirop : mettre dans une casserole l'eau avec le sucre et porter à ébullition. Éteindre le feu, le sucre doit être complètement fondu.

Laisser refroidir.

Dans un  récipient en plastique (type pour les glaces), verser le sirop et ajouter le lait d'amandes.

Mettre au congélateur pendant une nuit.

Contrôler quand le liquide est congelé et mélanger avec une fourchette pour éviter la cristallisation.

Servir et déguster.

2014-06-01 17

 

granitaamandes