2014-05-27 12

Torrette di melenzane e mozzarella al forno : pour un repas léger et goûteux, ces petites tours vous séduiront, j'en suis sure...

Bonne découverte!

2014-05-27 12

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 5-6 mn

Temps de cuisson : 8 mn

 

Ingrédients :

2 aubergines

4 tomates

300 g de mozzarella

Feuilles de menthe

Feuilles de basilic

Origan

Huile d'olive

Sel,poivre.

2014-05-27 12

Laver et couper en rondelles les aubergines. Les griller ou au four (position grill) ou sur une poele-grill.

Couper les tomates lavées en rondelles.

Couper la mozzarella en tranches.

Sur une plaque de four, poser une tranche d'aubergine puis ajouter par dessus une tranche de tomate,parsemer d'origan, puis une tranche de mozzarella. Saler, ajouter une feuille de menthe et basilic. Recommencer avec l'aubergine.

Arroser d'huile d'olive et enfourner 5 mn jusqu'à ce que la mozzarella fonde. (four à 180°).

Servir chaud...en entrée ou en plat principal.

2014-05-27 12

 

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