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2014-03-29 10

Penne con prosciutto crudo e pomodorini : "je participe au tour en Italie" et comment ne pas y participer! Une bonne recette de pâtes qui sont les symboles, avec la pizza de l'Italie. Cette recette est facile, rapide et savoureuse!

VIVA ITALIA!

Bonne découverte!

2014-03-29 10

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 10 mn

 

Ingrédients :

500  g de penne rigate ou autres pâtes

100 g de jambon cru

18 tomates cerise

Origan

Huile d'olive

Sel,piment de Cayenne en poudre.

 

Mettre à bouillir de l'eau dans une casserole. 

Laver et couper en deux les tomates.

Couper en lanières le jambon cru.

A peine l'eau bout (saler à ébullition), jeter les pâtes et les cuire al dente.

Dans une poêle, faire revenir le jambon dans l'huile d'olive rapidement et ajouter les tomates, à feu vif. Saler et ajouter le piment.Mélanger.

Égoutter les pâtes(garder l'eau de cuisson) et les verser dans la poêle. Bien mélanger. Ajouter une louche d'eau de cuisson. Mélanger. Parsemer d'origan et mélanger.

Servir aussitôt.

2014-03-29 10

Suggestions : la réussite de ce plat réside dans la rapidité de la préparation et l'éxécution. Très peu de cuisson, les tomates sont presques crues...

2014-03-29 10

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