2014-03-11 15

Ciambella al cacao, noce di cocco e olio d'oliva : j'aime bien utiliser l'huile d'olive dans les gâteaux, je le fais pour certaines recettes, ça rend le gâteau plus moelleux, aéré et plus léger. Essayez!

Bonne découverte!

2014-03-11 15

Nombre de personnes : 4 personnes 

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 45 mn

 

Ingrédients :

200 g de farine

100 g de farine de noix de coco

2 oeufs

200 g de sucre

100 ml d'huile d'olive

50 g de cacao amer en poudre

150 ml de lait

1 sachet de levure vanillée.

 

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, le mélange doit être mousseux et clair.

Ajouter la farine, l'huile et le lait. Bien mélanger.

Ajouter la levure et le cacao. Mélanger. La préparation doit être homogène et lisse.

Verser la préparation dans un moule- couronne beurré et enfariné. 

2014-03-11 13

Enfourner (180°) pendant 45 mn.

Laisser refroidir et servir.

2014-03-11 15