01 novembre 2013

Pageots aux petits oignons

  Pagelli fragolina con cipolle scalogne : les pageots de la même famille que les daurades sont des poissons à la chair tendre et à la jolie couleur rosée. On le grille en général avec juste du citron mais je dois dire qu'au four et avec de l'oignon c'est vraiment bon! L'oignon utilisé est typique de la Sicile, il est doux et goûteux à la fois... Bonne découverte!   Nombre de personnes : 6 personnes Temps de préparation : 20 mn (nettoyage des poissons) Temps de cuisson : 15 mn (pas plus, sinon le poisson... [Lire la suite]
Posté par stellalibera à 08:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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