2013-11-26 12

Cuscus dolce al pistacchio, mandorle e cioccolato : les fêtes de Noël approchent et ce petit dessert est souvent présent sur les tables festives en Sicile. Il y a plusieurs versions , moi j'aime bien celle-ci et je vous l'offre.

Bonne découverte!

2013-11-26 12

Nombre de personnes : 2 personnes

Temps de préparation : 5 mn

Temps de pause : 8 mn

 

Ingrédients :

80 g de semoule de blé pour couscous

50 g de pistaches moulues (non salées)

50 g d'amandes moulues

30 g de sucre glace

Chocolat noir (3 carrés)

Cannelle (1 pincée)

Huile d'olive.

 

Préparer la semoule : verser un peu d'eau tiède et une cuillère à soupe d'huile pour la faire gonfler. Mélanger avec une fourchette.

A peine la semoule est prête, ajouter de suite le sucre glace. Mélanger et ajouter les pistaches, les amandes et la pincée de cannelle. Bien mélanger.

Avec une râpe, parsemer de chocolat (la quantité dépend de la gourmandise...)

Servir.

2013-11-26 12

Suggestions : on peut aussi décorer avec des fruits confits.