2013-10-20 13

Tortino con zucca e patate : ce gratin est de saison avec de la citrouille ou potiron  et des pommes de terre. La citrouille ou "zucca rossa" en italien que j'ai cuisinée est vraiment typique du coin et je vous ai déjà proposer quelques recettes : ici et là ou encore

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Bonne découverte!

2013-10-20 13

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 15 mn

Temps de cuisson : 30 mn

 

Ingrédients :

500 g de citrouille

6 pommes de terre

1 oignon blanc

Chapelure

Origan

Huile d'olive

Sel, poivre.

 

Peler la citrouille et les pommes de terre. Couper en dés la citrouille et en tranches les pommes de terre. Les cuire à vapeur (saler)pendant 10 mn.

Dans un plat à four, mettre l'oignon émincé, une partie des légumes, recommencer avec les oignons. Parsemer d'origan et de chapelure. Saler légèrement. Verser un filet d'huile d'olive.

Enfourner pendant une demi-heure environ (four à 180°).

Servir chaud...

2013-10-20 13

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