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Spaghetti alla salvia e formaggio : Dans la famille recette de pâtes rapide, je demande...les spaghettis à la sauge. Mmm!Un régal!

 

Bonne découverte!

 

Nombre de personnes : 4 personnes 

Temps de préparation : 2 mn

Temps de cuisson : 10 mn

 

Ingrédients :

600 g de spaghettis

2 gousses d'ail

De la sauge (5 feuilles+5 autres pour décorer)

Huile d'olive

Parmesan râpé

Sel, poivre.

 

Mettre à chauffer l'eau pour les spaghettis. Saler à ébullition.Garder un peu d'eau de cuisson.

Dans une poêle, faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive et ajouter les feuilles de sauge lavées et entières. Laisser revenir 2-3 mn et ajouter une louche d'eau de cuisson. Laisser 2-3 mn et retirer les feuilles de sauge.

Cuire les pâtes al dente. Les égoutter et les verser dans la poêle. Verser une autre louche d'eau de cuisson, ajouter du parmesan râpé (20 g), poivrer et mélanger. Le tout doit être crémeux...au besoin rajouter de l'eau...

Servir aussitôt avec du parmesan râpé et des feuilles de sauge pour décorer votre plat.

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spaghettis,sauge