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Salsiccia con semi di finocchietto : aujourd'hui, c'est la 2ème édition de la fête de la saucisse à Altavilla Milicia qui connaît un certain succès ici chez les touristes mais aussi chez les gens du coin.

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C'est une saucisse bien particulière et bien parfumée grâce aux grains de fenouil.

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Et pour fêter cet évènement, je vous propose une autre façon de manger la saucisse...

Bonne découverte!

 

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 5-6 mn

Temps de cuisson : 8mn

 

Ingrédients :

1 kg 1/2 de saucisse typique ou pas

Piquer la saucisse et couper la en morceaux. 

Ouvrir les morceaux à moitié dans le sens de longueur, aplatir légèrement et faire griller.

Servir dans du pain

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ou pas avec des tomates cerises...

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Suggestions : vous pouvez ajouter, après les avoir ouvertes, des grains de fenouils par dessus. Ce sera (presque) pareil!!