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Pomodorini con la ricotta e basilico : un antipastotrès agréable par les temps qui courent avec des petites tomates du jardin

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, de la ricotta toute fraîche et quelques feuilles de basilic du jardin aussi.

Bonne découverte!

 

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 5 mn

 

Ingrédients : 

Une vingtaine de tomates cerises

100 g de ricotta fraîche

2 cuillères à soupe de parmesan ou pecorino râpé

Huile d'olive

Feuilles de basilic.

 

Laver et couper en deux les tomates. Les vider et les retourner sur une assiette.

Mélanger la ricotta égouttée, le fromage, le basilic ciselé et un filet d'huile d'olive.

Remplir les tomates.

Servir frais...

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