2013-07-08 20

Insalata di fagiolini, patate e pomodori : une salade que l'on se transmet de générations en génerations et que l'on mange en famille surtout en été où les températutres sont élevées...

Bonne découverte!

 

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 20 mn

 

Ingrédients :

500 g de haricots verts

4 pommes de terre

4 tomates

1 oignon rouge

Origan

Huile d'olive

Sel.

 

Cuire les pommes de terre avec leur peau dans l'eau bouillante salée.

Peler les pommes de terre et les couper en dés.

Equeter et laver les haricots verts. Les cuire dans l'eau bouillante salée. (5 mn pour qu'ils restent croquants)

Laver et couper en quartiers les tomates.

Dans un saladier, mettre les pommes de terre, les haricots, les tomates et l'oignon émincé.

Parsemer d'origan, saler et assaisonner d'huile d'olive.

Mettre au frigo, la salade est servie fraiche.

2013-07-08 20

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