2013-05-31 11

Muffins pistacchi,cioccolato-yogurt al caffé : je peux à peine vous dire qu'ils étaient bons, car ils n'ont pas fait long feu...10 mn chrono! :-)) Essayez vous aussi, vous me direz si vous avez battu le record! 

Je me suis inspirée du blog "Deliziando" et j'ai modifié quelque peu la recette en ce qui concerne quelques ingrédients.

Bonne découverte!

 

Nombre de muffins : 6 muffins

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 25 mn

 

Ingrédients :

130 g de farine

50 g de sucre

50 mn d'huile de tournesol

1 yaourt au café

1 oeuf

2 cuillères à café de levure chimique

50 ml de lait

3 cuillères à soupe de pépites de chocolat noir

2 cuillères à soupe de pistaches en grains

Une pincée de sel.

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel. A part, fouetter l'oeuf, le lait, le yaourt et l'huile. Mélanger les deux préparations, ajouter les pistaches et les pépites de chocolat.

Dans des moules à muffins beurrés (ou pas, j'utilise les petits moules en aluminium), verser la préparation

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et enfourner pendant 25 mn environ.

Servir refroidis(si vous en avez le temps!)

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