2013-05-10 20

Penne con i gamberetti : des petites crevettes toutes fraiches avec une sauce tomate et des penne, simple et délicieux!

Bonne découverte!

 

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 30 mn pour le nettoyage des crevettes, elles sont délicates à décortiquer. Sinon des surgelées...

Temps de cuisson : 20 mn

 

Ingrédients :

500 g de penne rigate

250 g de crevettes grises décortiquées

1 boite de tomates pelées

4 gousses d'ail

Feuilles de menthe

Huile d'olive

Sel,piment de Cayenne en poudre.

Décortiquer et rincer les crevettes.

Dans une poêle, faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive et ajouter les tomates .Les écraser légèrement,saler et ajouter une pincée de piment, mélanger et laisser mijoter pendant 10-15 mn. Ajouter les crevettes, remuer et laisser cuire à feu doux pendant 5 mn (elles sont fraîches donc très peu de cuisson). A la fin de la cuisson, ajouter les feuilles de menthe ciselées.

Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire les penne al dente (saler à ébullition). Les verser dans la poele et mélanger bien.

Servir aussitôt.

2013-05-10 20