2013-04-28 12

Biscotti salati al parmigiano e origano : faciles à faire et légers, ces petits biscuits sont parfaits pour l'apéro...Je me suis inspirée d'une recette de "Il Cuore in pentola" et je l'ai changée un peu...

Bonne découverte!

 

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 15-20 mn

 

Ingrédients :

130 g de farine

120 g de beurre

150 g de parmesan râpé

Origan

Sel,poivre.

 

Dans le mixer, mettre la farine, le parmesan, le beurre mou en petits morceaux, l'origan. Saler légèrement et poivrer. La préparation doit s'émietter.

Travailler la pâte avec les mains et former une boule. Recouvrir de film transparent et la mettre au frigo pendant 1/2 heure.

Étaler la pâte et former des bandes que vous découpez avec la roulette.

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Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pendant 15-20 mn (four à 180°).

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Laisser refroidir.

Servir comme apéritif ou en-cas...

2013-04-28 12

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