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Focacce pugliese e ripiene con i cipolle, capperi e olive nere : y'avait un moment que ça me trottait dans la tête, le focaccie...et ça faisait un moment que j'avais envie de faire une recette de mon amie Graziella de  "L'Italie dans ma cuisine"et quelle plus belle recette que celle des focaccie, celle qui représente bien cette région magnifique que sont les Pouilles...

Résultat : c'est très bon!J'en ai fait 2, celle des Pouilles aux tomates cerises et l'atre, ma préférée aux oignons, câpres et olives noires.Je les ai cuites au feu de bois,  et c'est peut être pour ça qu'elles ont bien gonflées, un peu trop non?

J'attends l'opinion de Graziella...Ah!elles sont rectangulaires...

Je vous montre les photos quand aux recettes allez ici pour la Pugliese et ici pour celle aux oignons, câpres et olives noires...

2013-02-24 20

Bonne découverte!

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