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Spaghetti al cavolo cappuccio : Drôle de mélange! Du chou blanc que j'adore, cru ou cuit d'ailleurs et des pâtes!Essayé et approuvé par mes goûteurs maison, c'est très bon et original...

 

Bonne découverte!

 

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 10 mn

Temps de cuisson : 20 mn

 

Ingrédients :

400 g de spaghetti n° 5

1 chou blanc

1 oignon blanc

Huile d'olive

Sel, poivre.

 

Laver et couper le chou en lamelles.Dans une casserole ou cocotte minute, faire cuire le chou dans l'eau à peine salée. 

Égoutter le chou. Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive. Ajouter le chou cuit, saler, poivrer et bien mélanger. Laisser mijoter à feu doux.

Cuire les spaghetti al dente dans une casserole d'eau bouillante, saler à ébullition. Les égoutter et les ajouter au chou, bien mélanger.

Servir aussitôt...

Suggestions : garder un peu d'eau de cuisson pour l'ajouter à la fin dans la poêle.

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