Pasta con i piselli

CIMG4090

Dans la série, pâtes faciles et rapides, je demande...les pâtes aux petits pois. Pour un lundi c'est l'idéal !Il vous faut des pâtes courtes comme des penne ou mezze penne ou encore des farfalle ; des petits pois surgelés et voilà, en plus c'est bon marché. C'est délicieux et ça plaît aux enfants !

 

Nombre de personnes : 4 personnes

Temps de préparation : 5mn

Temps de cuisson : 15mn

 

Ingrédients :

500g de pâtes (penne ou farfalle)

450g de petits pois surgelés

1 oignon

1 tomate mure

Persil plat

Huile d'olive

Sel, poivre.

 

Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé, ajouter la tomate coupée en petits cubes. Mélanger et verser les petits pois. Saler et poivrer. Ajouter 2 verres d'eau et laisser cuire à feu moyen pendant 10mn.

CIMG4085

Faire bouillir une casserole d'eau pour les pâtes. Saler au moment de l'ébullition et jeter les pâtes. Faire cuire selon l'indication, toujours al dente.

Verser les pâtes dans la poêle, parsemer de persil. Remuer bien et servir aussitôt avec du parmesan.